Autentifica-te sau creeaza un cont nou pentru a putea comenta!.
Pentru aceasta reteta se poate folosi la alegere, ficat de porc, de vita sau de pasare.
Ficat cu sos de ceapa
Ingrediente:
- 750 g ficat,
- o lingura de unt,
- o lingurita de faina,
- o lingura de arpagic tocat,
- o lingurita frunza de patrunjel tocat,
- o ceasca zeama de carne,
- ½ ceasca de vin,
- ½ lingura de bulion,
- sare, piper.
Mod de preparare:
1
Se curata ficatul de pielita si se taie bucati.
2
Se infierbanta intr-o cratita o lingura de unt, se pune ficatul si se intoarce cu o furculita, cateva minute pe o parte si pe alta, ca sa se rumeneasca deopotriva.
3
Se pune sare, piper, arpagicul tocat marunt si frunza de patrunjel.
4
Se presara o lingurita de faina si se rumeneste totul cateva minute.
5
Se toarna vin, zeama de carne si se adauga putin bulion.
Se serveste indata ce a dat in fiert.
Daca v-a placut articolul, share pe:
Comentarii
Te-ar mai putea interesa
Ficatul pentru prajit nu trebuie spalat inainte, cel mult se poate tine un sfert de ora in...
Ficatul de vitel este o sursa bogata de fier si proteine.
Acesta poate fi prajit, fript la...
Ficatul este organul situat in partea dreapta a abdomenului, sub diafragma. Este format din patru lobi si...
