Autentifica-te sau creeaza un cont nou pentru a putea comenta!.
Fritptura vanatoreasca este un amestec de carne de vita macra cu praz si condimente.
Friptura vanatoreasca
Ingrediente:
- un kg carne de vaca,
- 2 fire de praz,
- o lingura de unt sau untura,
- 2 cesti zama de carne de vaca,
- 2 linguri de zeama lamaie,
- sare, piper.
Mod de preparare:
1
Se alege o bucata de carne macra de sub coasta.
2
Se curata pielitele si se bate cu ciocanul de lemn, cat s-o intindem ca pentru un snitel mare.
3
Se da sare. Se unge pe o parte cu 2 oua batute.
4
Se intinde deasupra prazul tocat parunt amestecat cu sare si piper. Se ruleaza.
5
Se leaga cu ata, se prajeste putin in unt sau untura.
6
Se adauga zeama de carne si zeama de lamaie.
7
Se lasa sa fiarba inabusit o ora, apoi se da inca o ora la cuptor sa se rumeneasca.
Mod de servire:
Se scoate ata si se serveste cu garnitura de legume.
Daca v-a placut articolul, share pe:
Comentarii
Te-ar mai putea interesa
Daca iti place friptura de vita, iata o varianta de friptura preparata la cuptor.
Ingrediente:
- 1,5...
Roast Beef-ul este o friptura de vita frageda si impanata, luata de la coaste.
Ingrediente:
- 2...
Daca pentru friptura folositi rata salbatica, aceasta se marineaza, se lasa in aceasta solutie o ora, dupa...
