Pui cu smantana

Puiul preparat cu sos alb si smantana este asemanator la gust cu ciulamaua, doar ca are o consistenta mai cremoasa.

Ingrediente:

- 2 pui mijlocii,
- o lingura de unt,
- o ceasca de smantana,
- o lingurita de faina,
- o lingurita de marar tocat, sare.

Mod de preparare:

Se inabusa in unt bucatile de pui. Se pune sare.

Se adauga cate putina apa si se lasa sa dea cateva clocote.

Se pune smantana, in care s-a amestecat putina faina. Se lasa sa fiarba la foc mic.

Cand se face economie de smantana, se prajeste usor o jumatate lingura de unt cu tot atata faina si se stinge cu apa.

Se lasa sa dea cateva clocote pentru a se obtine un sos nu prea gros.

Se adauga 1 - 2 linguri de smantana. Se toarna peste pui. Cand este aproape gata, se adauga putin marar tocat.

Preparatul astfel obtinut se serveste cald.