Daca vrei sa folosesti capsuni proaspete pentru aceasta reteta, cel mai indicat este da pregatesti inghetata de capsuni vara, cand este sezonul acestor fructe aromate.
Ingrediente:
- 500 grame capsuni,
- 300 grame zahar,
- 3 dl apa,
- zeama de la o lamaie,
- 3 linguri frisca batuta (facultativ).
Mod de preparare:
1
Se spala capsunile si se scurg bine.
2
Se trece prin sita, astfel incat sa se obtina 1/2 kg de piure capsuni.
3
Se face separat un sirop de zahar cu apa, care se fierbe doua minute pe foc iute.
4
Se amesteca cu capsunile, fara sa se mai tina pe foc si dupa ce s-a racorit, se adauga, dupa dorinta, zeama de la o lamaie si putina frisca batuta.
5
Se toarna compozitia in serbetiera si se ingheata.
Dacă ți-a fost util,
trimite mai departe