Rulada de casa cu marmelada

Din categoria prajiturilor de casa face parte si rulada cu marmelada.

Pentru aceasta reteta se poate folosi marmelada de zmeura.

Ingrediente:

6 oua,
6 linguri de zahar,
3 linguri de faina,
2 linguri de marmelada

Mod de preparare:

Se freaca galbenusurile cu zaharul pisat. Cand compozitia se ingroasa si incepe sa se albeasca, se amesteca usor cu faina si cu albusurile spuma.

Se toarna pe o tava dreptunghiulara, cu marginile joase, unsa cu unt si presarata cu faina.

Se coace la foc bun. Se rastoarna pe un servet, se unge repede cu marmelada si se ruleaza cat este fierbinte, cu ajutorul servetului.

Se presara zahar deasupra si dupa ce s-a racit se taie felii.

In loc de marmelada, aceasta rulada se poate umple si glasa cu crema de ciocolata.