Cum se face prajitura Oreo Lava Cake

Prajitura Oreo Lava Cake sau Vulcan de Ciocolata este irezistibila, datorita exteriorului de blat pufos si a umpluturii de budinca, fiind usor de preparat dupa cum urmeaza:

Ingrediente (4 portii)

Pentru blat:

- 240 ml de ciocolata semi-indulcita, maruntita;

- 180 ml de lapte degresat;

- 120 g de faina;

- 1 lingurita de praf de copt;

- 30 ml de ulei vegetal.

Pentru umplutura:

- 60 g de amestec instant de budinca Oreo;

- 120 ml lapte degresat rece

Inainte de preparare:

- preincalziti cuptorul la 176 Celsius.

- ungeti cu ulei si tapetati cu faina forme ceramice individuale pentru copt.

Mod de preparare a budincii:

- turnati laptele si amestecul instant de budinca intr-un bol.

- mixati cele doua ingrediente pana obtineti o budinca fina si omogena.

- acoperiti bolul cu o folie de plastic.

- puneti budinca la rece timp de 5 minute, pentru a se intari.

Asamblarea si coacerea prajiturii:

- puneti laptele si ciocolata maruntita intr-un recipient special pentru cuptorul cu microunde.

- introduceti recipientul in cuptorul cu micounde, timp de 1 minut, amestecand ocazional, pentru ca ciocolata sa se topeasca uniform.

- intr-un bol separat amestecati faina, praful de copt si uleiul.

- turnati ciocolata topita si amestecati, pentru a omogeniza compozitia.

- umpleti pe jumatate formele ceramice individuale pentru copt.

- adaugati doua lingurite de budinca Oreo in centrul fiecarei prajituri.

- umpleti fiecare forma pentru copt cu compozitia de prajitura si introduceti-le la cuptor.

- coaceti prajiturile vulcan timp de 17-18 minute, pana cand acestea se ridica putin si se intaresc.

- scoateti prajiturile din cuptor si lasati-le la racit.

- acoperiti fiecare forma de copt cu o farfurie si intoaceti prajitura pe aceasta.

Sugestie de servire: Presarati biscuiti Oreo maruntiti sau turnati sos de ciocolata peste prajituri.

Pofta buna!