Autentifica-te sau creeaza un cont nou pentru a putea comenta!.
Pentru aceasta reteta se aleg ciuperci, hribi sau manatarci.
Reteta: Sarmale cu orez si ciuperci
Sarmalele cu orez se pot face din varza acra sau din varza dulce.
Ingrediente:
- o varza mare,
- 2 cepe,
- o ceasca orez,
- sare, piper,
- o lingurita de verdeata tocata marunt,
- o lingurita de boia,
- bulion,
- 3 linguri de ulei,
- 3 linguri de hribi.
Mod de preparare:
1
Varza acra se spala cu apa rece, iar varza dulce se opareste cu bors.
2
Se rumeneste in ulei ceapa taiata marunt.
3
Cand a inceput sa se ingalbeneasca, se adauga orezul ales si spalat impreuna cu hribi, muiati din ajun si taiati marunt.
4
La o ceasca de orez trei linguri de hribi. Se stinge cu o ceasca de apa.
5
Se pune sare, piper, verdeata tocata si, dupa gust si posibilitate, o mana de stafide fara samburi, alese si spalate.
6
Intre timp se pregateste varza, se fac sarmale si se asaza in cratita, dupa ce pe fundul acesteia s-a pus un rand de varza taiata marunt.
7
Deasupra se mai pune un rand de varza. Se toarna apa la cele facute cu varza acra si bors la cele cu varza dulce.
8
Se pune putin bulion sau boia si doua linguri de ulei. Se dau la cuptor sa fiarba inabusit o ora.
9
Cand orezul este fiert, se dau la o parte.
Mod de servire:
Se servesc reci.
Daca v-a placut articolul, share pe:
Comentarii
Te-ar mai putea interesa
Daca sarmalele cu carne sunt pe masa traditionala a oricarui roman de Craciun, sarmalele cu orez sunt...
Sarmale lenese! Cu siguranta orice roman a auzit de aceasta reteta minunata. Azi ne vom concentra, insa,...
Varza acra este un aliment recomandat pentru sanatate si apreciat de romani mai ales in timpul Craciunului.
...
