Autentifica-te sau creeaza un cont nou pentru a putea comenta!.
Calcanul inmuiat in lapte si prajit in unt este fraged si are un gust deosebit astfel preparat.
Calcan prajit in unt
Ingrediente:
- 1,5 kg calcan,
- 3 linguri de lapte,
- 100 g unt topit,
- 2 linguri de faina,
- 50 g unt proaspat,
- 1/2 lamaie,
- frunze de patrunjel.
Mod de preparare:
1
Se curata calcanul si se taie in bucati potrivite, care se tin un sfert de ora intr-un castron cu putin lapte.
2
Se incinge unt intr-o tigaie.
3
Se scurg bucatile din lapte, se dau prin faina si se prajesc in unt.
4
Se asaza pe farfurie, iar deasupra se toarna unt proaspat topit si putina zeama de lamiie.
Mod de servire:
Se presara patrunjel verde, tocat. Se serveste foarte fierbinte, cu cartofi fierti, asezati imprejur.
Daca v-a placut articolul, share pe:
Comentarii
Te-ar mai putea interesa
Reteta de calcan prajit nu are nevoie de un timp indelungat de pregatire.
Calcanul se prajeste singur...
Calcanul este deosebit de gustos atunci cand este pregatit in cuptor, dar nu tebuie tinut prea mult...
Calcanul este un peste cu forma plata care traieste inclusiv in Marea Neagra.
Carnea de calcan este...
