carne iepure

Pateu de iepure

Daca in general suntem obisnuiti cu pateul de porc sau de pasare (gasca, rata sau pui), iata ca la fel de gustos este si pateul de iepure.

Iata de ce ingrediente ai nevoie ca sa prepari in propria bucatarie pateu de iepure.

Citește articolul

Carne de iepure cu zarzavat

Pentru a-i fragezi carnea, inainte de a prepara iepure cu zarzavat, este necesar sa puneti carnea la marinat.Ingrediente:- un iepure, - zarzavat de supa, - 3 cepe, - 2 linguri ulei, - o frunza de dafin, - 150 g arpagic,...

##STEP##

Citește articolul

Friptura de iepure

Apreciata mai ales in Franta si Ungaria, carnea de iepure devine din ce in ce mai cautata din cauza faptului ca este o delicatesa saraca in colesterol, dar cu numeroase proprietati curative pentru bolnavii de cancer.

Preparata sub forma de friptura sau de tocanita, carnea provenita de la iepurele de casa se mentina alba chiar si dupa fierbere, prajire sau fripta la gratar.

Citește articolul