gelato, inghetata

Gelateriile italiene sunt renumite in lume pentru ca inghetata italiana traditionala are mai putine grasimi (cca 6-10% spre deosebire de cele industriale care au cam 8-12% procent grasimi), este elastica, se topeste repede in gura si are o aroma intensa.

Este facuta din lapte (cca 60%) si nu din crema cum este cazul celorlalte tipuri de inghetata. Inghetata italiana este pastrata la o temperatura mai mare, nefiind complet inghetata, ceea ce o face cremoasa si aromata, în timp ce inghetata...

Doar pentru ca esti la dieta paleo nu inseamna ca nu te poti bucura de o inghetata! Sigur, aceasta nu poate include lactate, ceea ce inseamna ca nu exista smantana in continut, insa , textura cremoasa a inghetatei nu va...

Inghetata paleo cu banane. Ingrediente pentru 2-3 portii:

Doar pentru ca esti la dieta paleo nu inseamna ca nu te poti bucura de o inghetata! Sigur, aceasta nu poate include lactate, ceea ce inseamna ca nu exista smantana in continut, insa laptele de nuca de cocos plin de...

Inghetata paleo cu ciocolata. Ingrediente pentru 8 portii:

Doar pentru ca esti la dieta paleo nu inseamna ca nu te poti bucura de o inghetata! Sigur, aceasta nu poate include lactate, ceea ce inseamna ca nu exista smantana in continut, insa laptele de nuca de cocos plin de...

Inghetata paleo cu vanilie. Ingrediente pentru 6 portii:

Inghetata reprezinta unul dintre cele mai populare preparate de cofetarie din lume! Racoritoare, colorata si gustoasa, cunoscuta inghetata se gaseste intr-o multime de arome, mai putin cea de...struguri. De ce? Iti explicam in articolul de mai jos.

De ce nu se produce inghetata de struguri: