varza alba, varza rosie

Salata de varza rosie

Legumele rosii sunt recomandate in medicina moderna pentru tratarea  diverselor afectiuni.

Daca ceapa rosie contine virusul antigripal, despre varza de aceeasi culoare se stie ca restabileste functiile cerebrale atacate de Alzheimer, contine de 8 ori mai multa vitamina C decat varza alba, combate alergiile si febra.

Citește articolul

Cum sa faci CIORBA de PERISOARE cu VARZA ROSIE

Ciorba de perisoare este printre cele mai apreciate preparate traditionale romanesti. Astazi, iti prezentam o reteta care o sa ti se para, probabil, inedita: ciorba de perisoare cu varza rosie. 

Ingrediente:

Citește articolul

Reteta: Varza rosie inabusita

Aceasta reteta cu varza rosie este o alternativa pentru varza calita, gatita fara carne.

Ingrediente:

Citește articolul

Pastrarea zarzavatului pentru iarna

Zarzavatul se pastreaza bine pentru iarna in pivnite uscate si aerisite, acolo unde exista conditii in acest sens.

Cum se procedeaza?

Citește articolul

Varza acra murata in butoi

Pentru varza acrita in butoi, se foloseste un butoi din stejar care se opareste si se zvanta. Varza se pune la murat la mijlocul toamnei.

Ingrediente:

Citește articolul