Descoperă cele mai relevante articole despre vita
Rasolul de vita se fierbe in apa rece impreuna cu o lingura de grasime si una de faina ca picioarele sa ramane albe la fiert.
Ingrediente:
Folosite adeseori la rularea sarmalelor, frunzele de vita de vie pot fi conservate si intrebuintate iarna sau in alt anotimp in loc de varza.
Ingrediente:
O mancare savuroasa pe baza de carne este rasolul de vita cu sos de vin si garnitura de legume.Ingrediente:
- 1,20 kg carne, - zarzavat de supa, - 4 linguri apa, - 100 g slanina, - o ceapa mica, - un pahar de vin alb, - 2 linguri de bulion de rosii, - o frunza de dafin, - sare,...
Pentru friganelele din creier, clasica paine este inlocuita cu o bucata creier de vita.
Creierul se prajeste in ulei incins impreuna cu un sos mai consistent format din oua, faina si cascaval ras timp de cateva minute
O reteta cu tenta ungureasca este papricasul de vitel care se obtine din carne de manzat, legume si galuste.Ingrediente:
- 1 kg carne, - 3 cepe mijlocii, - 2 ardei grasi, - 1 lingurita de faina, - 1 lingurita boia de ardei, - 1/2 lingura de bulion, - 2 linguri de untura, - sare. Pentru galuste:
