Halvaua este excelenta pentru sanatate, daca stii cum, cand, si cat sa consumi! Termenul provine din limba araba (Halwa - bomboana) si este utilizata pentru a descrie doua tipuri de deserturi:
pe baza de unt si nuci: este sfaramicioasa si, in cele mai multe cazuri, e facuta din Tahini (pasta de susan) sau alte tipuri de unt de nuca, cum ar fi untul din seminte de floarea-soarelui. Ingredientele principale sunt untul de nuca si zaharul.
pe baza de faina: e usor gelatinoasa si este preparata din faina de cereale, de obicei gris. Ingredientele principale sunt uleiul, faina, zaharul.
Cum ne ajuta consumul de halva?
- halvaua are efecte antioxidante, depurative, tonice si remineralizante.
- ajuta in cazul tulburarilor de memorie, datorita continutului crescut de lecitina.
Sfaturi:
- poti consuma halva in mod cotdian, dar nu mai mult de 30 grame/zi, deoarece ingrasa!
- nu combina halvaua cu paine, din acelasi motiv: acumularea kilogramelor.