O reteta cu cartofi inedita sunt chiftelele de cartofi copti.
Ingrediente:
- 500 grame cartofi,
- o felie de paine,
- 2 linguri de faina,
- 2 oua,
- o lingurita de verdeata tocata,
- o lingura de pesmet,
- 2 linguri de untura.
Mod de preparare:
##STEP##
Se coc cartofii. Se rup in doua, se scobesc, iar miezul se freaca bine impreuna cu o felie de paine muiata in lapte si stoarsa. ##END STEP##
##STEP##
Se adauga sare, un praf de piper, o lingura rasa de faina, galbenusurile, putina frunza verde de patrunjel si la sfarsit cele doua albusuri batute spuma. ##END STEP##
##STEP##
Se fac chiftelute rotunde, se dau prin faina, ou si pesmet si se prajesc in untura sau in ulei. ##END STEP##