Nisetrul pane inseamna peste taiat in felii si dat prin faina, ou si pesmet inainte de a fi prajit.
Pentru aceasta reteta aveti nevoie de urmatoarele ingrediente:
- 1,5 kg peste,
- 100 g unt,
- amestecat cu ulei,
- 2 oua,
- 2 linguri de faina,
- 2 linguri de pesmet.
Mod de preparare:
##STEP##
Se curata nisetrul de piele, se taie felii subtiri si apoi in bucati egale de 4-5 cm. ##END STEP##
##STEP##
Se sareaza si se lasa sa stea o jumatate de ora. ##END STEP##
##STEP##
Se infierbanta unt amestecat cu ulei. ##END STEP##
##STEP##
Se usuca pestele cu o carpa curata, se da prin faina, apoi in ou si in pesmet. ##END STEP##
##STEP##
Se prajeste. ##END STEP##
##STEP##
Se serveste fierbinte cu sos tartar. ##END STEP##