Un astfel de sos poate fi folosit la multe mancaruri: paste, fructe de mare, carne de porc sau pui si avantajul e ca nu este costisitor nici ca timp si nici ca bani. Iata ce trebuie sa faci pentru un sos reusit de usturoi cu unt:
- Untul (de preferat nesarat) trebuie sa fie topit, eventual presat cu furculita.
- Usturoiul se piseaza pana devine o pasta (se pun cca 4 catei de usturoi dar, dupa gust, mai puteti adauga).
- Ulei de masline.
- Puneti verdeata: busuioc, oregano, patrunjel, piper sau marar, in functie de preferinte.
- Intr-un bol se pun toate ingredientele de mai sus astfel incat, amestecate, sa se obtina o pasta. Apoi puneti un pic de sare. Puteti amesteca cu mana sau puteti folosi un blender.
- Dupa obtinerea pastei, sosul se pune la rece.
Cantitatea de ulei e orientativa.