Astazi, iti prezentam o reteta pentru o supa de sezon foarte gustoasa si plina de vitamine: supa crema de sfecla rosie. In plus, minunatia nu e deloc dificil de facut, chiar si un bucatar incepator putand s-o preparare in circa 45 minute. Unul cu experienta, are nevoie de doar jumatate de ora.
Ingrediente:
- o sfecla rosie;
- o telina radacina;
- o ceapa;
- 4 linguri de ulei;
- 600 ml de apa;
- nucsoara;
- sare;
- zeama de lamaie.
Mod de preparare:
- inabuse ceapa tocata marunt in 4 linguri ulei si 4 linguri apa.
- adauga sfecla si telina, curatate, spalate si tocate cuburi mici.
- soteaza 3-4 minute, stinge totul cu apa si lasa amestecul sa fiarba 25 minute.
- paseaza amestecul cu blenderul pana obtii o consistenta fina si uniforma.
- potriveste supa cu sare, nucsoara si zeama de lamaie.
- serveste supa cu crutoane de paine si topping de smantana.
Pofta buna!