Cultivarea ciupercilor in sistem hidroponic nu este la fel de comuna precum in cazul altor plante, insa exista metode eficiente care combina tehnologia hidroponica cu cerintele specifice ale ciupercilor. Despre toate acestea in cele ce urmeaza.
Cum sa cultivi ciuperci in sistem hidroponic. Alegerea speciei. Nu toate ciupercile se potrivesc cu tehnologia hidroponica. Speciile potrivite pentru acest sistem sunt:
- Pleurotus (bureti, ciuperci Pleurotus ostreatus) – cel mai popular pentru cultivare hidroponica.
- Lentinula edodes (Shiitake).
- Agaricus bisporus (Champignon) – mai greu de dezvoltat in sistem hidroponic, dar posibil.
- Ganoderma lucidum (Reishi).
Cum sa cultivi ciuperci in sistem hidroponic. Alegerea mediului de crestere. Spre deosebire de hidroponia traditionala cu solutii nutritive, ciupercile cresc pe substraturi organice umede. Variante:
- paie pasteurizate.
- radacini de porumb, rumegus, coji de cafea.
- lana minerala, burete de cocos sau perlit amestecat cu nutrienti.
Cum sa cultivi ciuperci in sistem hidroponic. Nutritia in hidroponie. Solutiile hidroponice pentru ciuperci sunt mai degraba umidificatoare decat fertilizante. Se utilizeaza:
- apa filtrata cu pH intre 5,5 - 7.
- infuzii de nutrienti organici (melasa, extracte de drojdie, azot organic).
- solutii de apa oxigenata pentru prevenirea mucegaiului.
Cum sa cultivi ciuperci in sistem hidroponic. Controlul mediului. Ciupercile sunt sensibile la temperatura, umiditate si dioxid de carbon. Astfel e necesar ca:
- temperatura sa fie de 18-24 grade Celsius pentru Pleurotus.
- umiditate sa atinga 80-95%.
- iluminarea sa fie difuza, 6-8 ore pe zi.
- ai ventilatie. Evita acumularea de CO₂ prin folosirea ventilatoarelor.
Cum sa cultivi ciuperci in sistem hidroponic. Sistemele hidroponice folosite:
- sistem de irigare prin picurare – ideal pentru mentinerea substratului umed.
- sistem NFT (Nutrient Film Technique) – folosit rar, doar pentru experimente.
- sistem de cultura pe rafturi cu nebulizare automata.
Cum sa cultivi ciuperci in sistem hidroponic. Perioada de crestere si recoltare:
- primul val de ciuperci apare in 2-3 saptamani dupa colonizarea substratului.
- recoltarea se face cand palariile sunt dezvoltate complet.
- se pot obtine mai multe valuri de productie din acelasi substrat.
Cum sa cultivi ciuperci in sistem hidroponic. Probleme frecvente si solutii:
- mucegai alb sau contaminare bacteriana. Se recomanda dezinfectare periodica si ventilatie suficienta.
- substrat prea uscat. Aplica un control mai bun al umiditatii.
Citeste si: Cum sa cultivi salata in sistem hidroponic