Afla cum se face supa de linte

Lintea este similara la gust si la aspect cu fasolea boabe. Deci, daca va place fasolea uscata, puteti incerca si o supa de linte.

Ingrediente:

- 4 litri apa,
- 300 g linte,
- o ceapa,
- 2 - 3 catei de usturoi,
- o crenguta de cimbru,
- o lingura unt sau ulei,
- o lingura faina.

Mod de preparare:

Se alege lintea, se spala si se pune sa stea in apa de seara pana a doua zi.

Se pune la fiert intr-o oala cu apa rece, cu ceapa taiata marunt, usturoi si cimbru.

Se lasa sa fiarba incet; sarea se pune numai la sfarsit cand lintea este fiarta, altfel ramane tare.

Se face un rantas dintr-o lingura de faina cu putin ulei sau unt, se amesteca cu supa, se potriveste de sare si se lasa sa mai dea cateva clocote.