ciorbe, tarhon

Tarhon conservat in otet

Tarhonul face parte din grupa ierburilor si condimentelor aromate.

Aceasta planta perena se foloseste in arta culinara in stare proaspata, fie uscat, fie conservat in otet.

Citește articolul

Tarhon - planta aromata cu beneficii uimitoare pentru sanatate

Tarhonul este cunoscut, in general, pentru aroma sa speciala care foloseste in bucatarie. Insa aceasta planta nu este doar un condiment de exceptie, ci are si beneficii uimitoare pentru sanatate. Sa vedem despre ce este vorba.

Tarhonul contine uleiuri volatile, flavonoide, minerale, mucilagii, vitamine.

Citește articolul

Afla cum se umple borsul in casa

Borsul natural, preparat in casa este mult mai indicat pentru acrirea ciorbelor comparativ cu sarea de lamaie sau borsul cumparat din comert. Cum se obtine borsul?Ustensile necesare:

- un butoi cu capacitatea de 8-10 litri sau borcan mare de sticla.

Citește articolul

Chiftele marinate cu tarhon

Chiftelele marinate au un gust deosebit daca sunt combinate cu tarhon sau alte ierburi aromate, cum sunt frunzele de dafin.

Ingrediente:

Citește articolul

Pastrarea zarzavatului pentru iarna

Zarzavatul se pastreaza bine pentru iarna in pivnite uscate si aerisite, acolo unde exista conditii in acest sens.

Cum se procedeaza?

Citește articolul