muschi porc, friptura

O friptura suculenta la gratar este muschiul de porc.

Acesta se frige dupa ce se portioneaza in bucati de carne nici prea subtiri, ca sa nu se usuce la foc, dar nici prea groase, ca sa fie patrunse bine.

Daca iti place friptura de vita, iata o varianta de friptura preparata la cuptor.

Ingrediente:

Roast Beef-ul este o friptura de vita frageda si impanata, luata de la coaste.

Ingrediente:

Daca pentru friptura folositi rata salbatica, aceasta se marineaza, se lasa in aceasta solutie o ora, dupa care se impaneaza cu slanina si se da la cuptor.

Ingrediente:

Pentru friptura de vaca la tava se alege carne de vaca de la pulpa sau din spate, de la coada.

Ingrediente: